Лента блогов

Кулинарная академия. Великий пост. Фаршированные перцы с капустой. 3 кг болгарского перца,3-4 средних головок чеснока,1-,1-5 кг капусты. Маринад на 2 литра воды: 1,5 стакана уксуса, 1 стакан раст.масла, 1 стакан песка, 4ст.ложки соли, 3 лавр.листа,10 горошин перца и 5-6 шт душистого перца(горошком). Перец очистить,капусту нашинковать,чеснок очистить.В приготовленный маринад положить специи.Подробнее

Из дневника дачницы... Как я ухаживаю за луком! Я еще не ахти какой огородник. Но вот лук у меня растет просто замечательно. А ухаживать за ним научила одна соседка по даче: все завидуют ее урожаям! Вот и я хочу рассказать Вам, как это делается. Так сказать, пустить секреты соседки в массы. Секрет первый. Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать.Подробнее

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален: во-первых, это идеальный размер порции на одного; во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку; в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.Подробнее

Земляничные "капризы" «Везучие» садоводы уверяют, что земляника – самая урожайная плодово-ягодная культура. Если посмотреть на их урожайные ягодные грядки, то такое утверждение соответствует действительности. Но для больших урожаев нужно приложить немалые усилия. Причем, и терпения для этого требуется много. А кроме этого, надо соблюдать набор определенных правил. 1. Земляника не терпит даже малейшего затенения. Ей нужен хорошо освещенный солнечный участок. 2. Нельзя загущать посадки.Подробнее

Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления Хрустящие малосольные огурцы редко кого оставляют равнодушными. Мы подобрали для вас наиболее интересные рецепты приготовления этой прекрасной летней закуски. Побалуйте себя и близких. Малосольные огурцы хрустящие Ингредиенты: огурцы свежие – 2 кг, соль – 3 ст.л., укроп свежий (веточки или зонтики) – 1 пучок, чеснок свежий – 1 головка, вода кипяченая или фильтрованная – 6-7 стаканов 1. Огурцы и зелень тщательно промыть.Подробнее

7 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ С КУХОННОГО СТОЛА! 1. Сахар 1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю. 2. Яичная скорлупа Яичная скорлупа богата кальцием, а кальций нейтрализует кислотность. Поэтому при внесении минеральных удобрений, которые повышают кислотность почвы, для нейтрализации добавляют скорлупу Способ № 1.Подробнее

Квашенная капуста в банках-быстрая Насечь капусту, морковь натереть на крупной тёрке всё перемешать и уложить в стерильные холодные банки-чередуя слой капусты и заливки на 2 пальца ниже горлышка банки, закрыть пластиковой крышкой. Банку ставим в прохладное место-низ холодильника или в погребок. капуста 1 большая головка морковь 1 большая пучок свежего укропа(можно и без) Заливка: вода кипячённая-холодная 1 литр соль крупная 3 ст. ложки без горки сахар 1 ст. ложка 1/2 ст.Подробнее

Знакомимся Carolina Reaper (Каролина Жнец) один из самых острых перчиков в мире Жгучесть данного штамма (версия Brown) составляет в районе 1.900.000 - 2.200.000 млн. Сковелей, хочу напомнить что по этой шкале острота и жгучесть перцового баллона равна от 2.000.000 до 5.000.000 млн. Сковелей !!! Этот перец вывели с помощью селекции в Южной Каролине. Стручки перца высушив, и растерев в порошок, очень осторожно используют, как приправу.Подробнее

Самые первые посевы Уже давно растет у нас рассада, уже у некоторых закрыты парнички под рассаду капусты. А вокруг, на участке еще лежат остатки снега. Несмотря на это, уже в начале апреля можно засеять первую грядку, чтобы получить самый ранний, а потому и самый желанный урожай. Для этого, если грядка еще покрыта снегом, следует разбросать по поверхности золу вперемешку с комплексными удобрениями и закрыть грядку пленкой.Подробнее

ФЛОКС ДРУММОНДА Это многолетнее травянистое растение, высотой 15 - 60 см, выращиваемое как однолетник. Окраска цветков разная: яркая белая, розовая, красная, фиолетовая, двуцветная с глазком в центре. Цветение. Цветёт с начала июня до заморозков. Условия выращивания. Флокс теплолюбив, но заморозки переносит. Хорошо цветёт на лёгких питательных почвах. В сухую погоду необходим полив. Для лучшего кущения рекомендуется проводить прищипку над третьей - четвёртой парой листьев. Размножение.Подробнее

Кекс творожный Ингредиенты: Творог 200 г Сметана 2 столовые ложки Яйцо куриное 2 штуки Масло сливочное 2 столовые ложки Мука пшеничная 1 стакан Сахар 1 стакан Сода ½ чайной ложки Соль по вкусу Инструкция: 1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. 2. Все перемешать, выложить в форму.Подробнее

Календарь подкормок яблони и груши с весны до осени Апрель В апреле, после пробуждения почек, подкормите яблони и груши мочевиной из расчета 30 г на 1 кв.м приствольного круга (для деревьев младше 3 лет), 50 г на 1 кв.м (для плодоносящих деревьев). После внесения удобрений деревья обильно полейте. Важно !!! Помните, мочевину нельзя смешивать с суперфосфатом, известью и мелом.Подробнее

Закуска острая с баклажанами. Для такого салата нам нужны: синие- 2,5 кг ; перец салатный разноцветный- 1-1,5кг ( у меня 1кг) лук-0,8кг; морковь- 2штуки; сахар- 6-7 ст. ложек; уксус 9 % - 5 ст. ложек; масло растительное, подсолнечное- 150-180грамм; соль -1 ст ложка; перец черный молотый- 1 ч.ложка; горький перец -2штуки( мелко порезать) или сухой молотый- 1с. ложка; чеснок- 5 головок ( измельчить на чесночницу); приправа к корейской морковке - 2 ч. ложки; зелень сельдерея- пучок, 100г.Подробнее

МАРИНУЕМ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ Чем ближе лето тем больше хочется летних вкусностей. Маринованные огурцы это вкусняшка, которая улетает на ура. Готовить их можно по разному, но если хочется побыстрее этот способ подойдёт. Что нужно: Огурцы — 1 кг ( Помыть, просушить ) Чеснок — 5-7 зубчиков Соль — 2 ч л Укроп — 1 пучок (Если есть набор для засола, обычно на рынках можно найти, лучше использовать его) У огурца отрезать попки, и сделать 3-4 прокола вилкой или зубочисткой.Подробнее

Блондины. Это необычная закусочка из... по вкусу - маринованные грибы, по внешнему виду - не то маринованные огурцы, не то маринованный лук... Оказались баклажанчики... Попробовала в гостях, делаю уже много лет, можно есть сразу, можно делать заготовку на зиму. Попробуйте, это очень вкусно. * Баклажаны — 3 кг * Сахара — 1 стак. * Уксуса — 2/3 стак. * Соль — 2 ст.ложки * Головка чеснока — 3 шт * Острый перец (я беру один см 10 длиной) - 2-3 шт. * Подсолнечного масла — 2/3 стак.Подробнее