Лента блогов

Сало «пятиминутка» — варим пять минут и за пять минут съедаем! Свиное сало — это толстый слой подкожного жира, где накапливаются биологически активные вещества, жирорастворимые витамины и антиоксиданты. Сало содержит в большом количестве витамины А, D, Е, а также каротин. В состав сала входит арахидоновая кислота. Она помогает организму бороться с вирусами и укрепляет иммунитет. Это именно то, что крайне необходимо в преддверии регулярных эпидемий гриппа и ОРВИ.Подробнее

4 ШАГА К ХОРОШЕЙ РАССАДЕ ПЕТУНИЙ. Проблемы нередко начинаются с первых шагов: из целого пакетика семян может взойти 1-2 семечка, а то и вовсе ни одного.Подробнее

ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ ГРИБОВ Сохраните, чтобы не потерять! 1. Засолка грибов — холодный способ. Ингредиенты: грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг соль — 100 г смородина — 10 – 12 листьев вишня — 5 – 6 листиков хрен — 2 листа укроп — 2 зонтика лавровый лист — 2 – 3 шт. перец горошком — по вкусу чеснок — по вкусу Приготовление : Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5 – 6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают).Подробнее

Помидоры "Солнечные" в желе 2 кг жёлтых помидоров 0,5 кг болгарского красного перца (можно наоборот) 0,5-0,7 кг лука чёрный перец горошком 6 лавровых листов Для заливки на 6 банок по 0,5 л: 2 ст. л. сахара 1 ст. л. соли 3 ст. л. уксуса 30 г желатина Желатин залить тёплой водой на 40 мин. На дно каждой банки положить по 6 горошин чёрного перца и 1 лавровому листу. Помидоры нарезать крупными ломтями, плоды среднего размера разрезать на четвертинки, мелкие - на половинки.Подробнее

Салат - соус "Анкл-Бенс" по-домашнему. Ингредиенты: · 2 кг кабачков, · 2,5 кг помидоров, · 200г чеснока · 1 кг сладкого перца, · 2 ст.ложки соли с верхом, · 200 г сахара, · 200 г подсолнечного масла, · 100 г 9%-ного уксуса. Приготовление: Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.Подробнее

КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА Ингредиенты: капуста белокочанная – 300 г; морковь – 200 г; лук репчатый – 3 штуки; чеснок – 2-3 зубчика; уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; для рассола: вода – 0,5 л; сахар – 5 столовых ложек; соль – 2 ч. ложки; душистый перец – горошек – 15 штук; лавровый лист – 3 штуки; перец острый – 1 стручок. Рецепт приготовления капусты быстрого посола по-вьетнамски: Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке.Подробнее

ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ БЕЗ ЗЕМЛИ, НА ПОЛОСКЕ ЦЕЛЛОФАНОВОГО ПАКЕТА Нарезаем полоски полиэтиленовой пленки (годится любая - от пакетов, остатки старой от парника): ширина 10 см, длина произвольная. 2. На пленку укладываем полоску туалетной бумаги. 3. Туалетную бумагу смачиваем водой. 4. Потом раскладываем семена (цветов, помидоров, перца, баклажанов, капусты и т.д.) отступив 1 см от верха и по 2-3 см между семечками в ряду. 5.Подробнее

Сметанник Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник. Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник. У нас вся семья его очень любит: Ингредиенты: 1стакан сметаны 1стакан сахара 2-3 яйца 1 стакан муки 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель Можно добавить изюм, орехи. Приготовление: Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.Подробнее

Луч солнца в окошечко проник... Луч солнца в окошечко проник, Сказал, - Привет! Ещё горит ночник, Рассвет, в траве роса, прохлада, Мычит корова, и просыпаться надо. Одеяло, тепло, кровать И сну минутку ещё отдать! Петух кричит,- Пора вставать! Ку-ка-ре-ку! «Башку» ему бы оторвать! Светает, настойчивое утро, Всего-то пять часов утра.Подробнее

Селедка с грибами. Блюдо польской кухни. Это самое изысканное и вкусное блюдо из сельди, которое мне приходилось готовить и пробовать. Нина Стрекаловская Можно заранее приготовить большое количество и хранить в холодильнике. 1 кг слабосоленой сельди, 1 кг лука, 30 г сушеных грибов, 1 небольшой консервированный огурец, 2 копченых шпрота (40 г), 250 г томатной пасты (например, 12%-ной), 1 ст. л. масла. Грибы вымыть и замочить на ночь, затем сварить и отцедить.Подробнее

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО— КОРЕЙСКИ Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг моркови 0,5 кг лука Для маринада: 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 1 стакан масла подсолнечного 1 стакан уксуса 9% кориандр черный перец Способ приготовления Если кабачок старый очистите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь. Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна.Подробнее

И снова ангел мой на дудочке Сыграл и подал мне на блюдечке, На блюдце с голубой каёмочкой Мой новый день с небесной кромочкой: Мол, положи в него, что нравится. А я стою, боюсь не справиться, Гляжу на блюдечко растерянно. Желаний вроде бы немеряно. Но день с вкраплением небесного Чего-то требует чудесного - Узора, кружева ль с мережкою... Стою в лучах его и мешкаю. (Лариса Миллер) Подробнее

Сочетаемость различных удобрений Нельзя смешивать: - Навоз, птичий помет с аммиачной селитрой, сульфатом аммония, известью, доломитом, молотым мелом. - Мочевину с простым суперфосфатом, известью, доломитом, мелом. - Аммиачную селитру с мочевиной, с простым суперфосфатом, с известью, с доломитом, мелом, навозом. - Сульфат аммония с известью, доломитом, мелом, навозом. - Суперфосфат простой с аммиачной селитрой, мочевиной, известью, доломитом, мелом.Подробнее

Д И Е Т И Ч Е С К А Я и ВКУСНЕЙШАЯ Воздушная запеканка Без МУКИ и МАНКИ. ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте себе эту вкуснейшую запеканочку. Она проверена на семье, друзьях и знакомых. ВСЕМ она очень понравилась. Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. - Ванилин - Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3.Подробнее

Фитонцидные свойства БЕГОНИИ. Вы заболели, у вас ОРВИ, бегите покупать горшки с бегонией. В этой шутке есть доля правды. Недавно мы писали о фитонцидных свойствах герани. Но не менее сильное воздействие на микроорганизмы оказывает БЕГОНИЯ. И это не бабушкины сказки. Серьезные ученые проводят серьезные исследования в этой области.Подробнее