Борщевая заправка от Юлия Кондакова
Борщевая заправка от Юлия Кондакова
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полукольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад) ,так же натереть и морковь
перец порезать тонкой соломкой,помидоры полукружками
добавить соль, сахар, уксус, масло, все перемешать и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих )))я не люблю со сметаной , а желающие (их у меня трое) очень даже уважают!
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полукольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад) ,так же натереть и морковь
перец порезать тонкой соломкой,помидоры полукружками
добавить соль, сахар, уксус, масло, все перемешать и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих )))я не люблю со сметаной , а желающие (их у меня трое) очень даже уважают!
Цитата сообщения Hersonckay Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Борщевая заправка Автор - Юлия Кондакова Нам необходимо: свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг&n... ... Борщевая заправка. Автор - Юлия Кондакова. Нам необходимо: свекла 3 кг. морковь 1 кг. лук репчатый 1 кг. перец сладкий 1 кг. помидоры 1 кг.
Главная Рецепты Заготовки Борщевая заправка. 23 июня 2017. Борщевая заправка. InLove. Рецептов: 388. ... Один из лучших рецептов заготовки для борща! Рецепт от Юлии Кондаковой, ей огромная благодарность! Ингредиенты: Вес продуктов брутто
Главная Рецепты Заготовки Борщевая заправка. 23 июня 2017. Борщевая заправка. InLove. Рецептов: 388. ... Один из лучших рецептов заготовки для борща! Рецепт от Юлии Кондаковой, ей огромная благодарность! Ингредиенты: Вес продуктов брутто
Юлия Минаева | Заправка для борща — это очень удобно. Особенно в холодное время года такие заготовки на зиму будут всегда выручать. Это очень облегчает жизнь хозяйкам. Круглый год в ближайшем магазине не найдёшь сочную свеклу, свежую морковь, капусту, ароматные летом помидоры и так далее. Рецепт отличный, поэтому попробуйте приготовить по нему обязательно. С такой заготовкой вкусный и быстрый борщ вам обеспечен. Приятного просмотра и аппетита!
Борщевая заправка от Юлия Кондакова свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход: около 12 банок по 0,5 л Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности: Лук порезать полукольцами.