Лента блогов
Огурцы в капустных листьях. Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем снова интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно. Ингредиенты: Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль Сахар Уксус Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок. В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока.Подробнее
Салат на зиму «Помидоры, как свежие» Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез — вот и готов салат из свежих помидоров. Ингредиенты на 1 л. воды: 1ст.л.соли 3 ст.л. песка помидоры Способ приготовления Помидоры вымыть и дать воде стечь. Нарезать помидоры средними кусочками. Салат на зиму "Помидоры, как свежие" Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом. Поставить стерилизовать 15 минут. Закатать. (источник: moi_receptyki) Подробнее
Французские булочки. Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак. Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное". Размораживаем его в холодильнике. Заранее. Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" . Изюма около 200 г. Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.Подробнее
Как приготовить апельсиновый джем. Ингредиенты: Апельсины - 5 шт. Лимоны - 2 шт. Сахар-песок - 500 г. Вода - 200 мл. Приготовление: Этап 1 Апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты. Этап 2 С трех апельсинов и обоих лимонов натереть цедру (тонкий верхний слой).Подробнее
Салат "Парамониха" 2 кг помидор - дольками 1 кг лука - кольцами 1 кг моркови - на крупной терке 1 кг сладкого перца - соломкой 300 гр. растительного масла 300 гр. сахара 100 гр. 9% уксуса 2 ст.л. соли Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и закатать. (источник: moi_receptyki) Подробнее
Баклажан по-гречески Ингредиенты: Баклажаны — 2 Штуки Лук — 1 Штука Помидоры — 3 Штуки Масло растительное — 3 Ст. ложки Мука — 1/3 Стакана Соль — По вкусу Перец — По вкусу Количество порций: 4-5 Как приготовить "Баклажан по-гречески" 1. Баклажаны моем, нарезаем ломтиками и посыпаем солью. Пускай немного постоят, чтобы вышла горечь. 2. Затем промываем их - и обжарим на растительном масле с двух сторон. 3. Лук мелко рубим. 4. Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, и тоже измельчаем.Подробнее
Новогодний салат «Ананасовый букет» Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. Если планируете приготовить на Новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.Ингредиенты: 500 г куриной грудки 3-4 луковицы 4-5 яиц 400 г маринованных шампиньонов 2 картофеля 200 г сыра 1 банка консервированных ананасов майонез Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками.Подробнее
ПРЯНЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТАХ Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек! Ингредиенты: 1 кг. помидор 1 ст. л. соли 1 ч. л. сахара Укроп, 1-2 головик чеснока. Приготовление: Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.Подробнее
ПОЧЕМУ ЛУК ИДЕТ В СТРЕЛКУ? Стрелкование растений - результат неправильного хранения севка зимой (при температуре +1...+15 С). Севок нужно хранить при температуре +18...+25 С, холодным способом - при -1...-3 С. При высадке такого севка весной растения не выбросят стрелок и при соблюдении должного ухода дадут высокий урожай. Если вы купили севок на рынке и способ хранения его не знаете, то за две недели до посадки постарайтесь его прогреть при температуре 30...Подробнее
СОЛЕНАЯ СВЕКЛА Свекла, вода 10 л, соль 300-400 г. Для соления свеклы лучше использовать некрупные корнеплоды темно-бордовой окраски. Корнеплоды моют в холодной проточной воде, дефектные места вырезают и очищают от кожицы. Крупные корнеплоды разрезают на 2-3 части и укладывают в бочонок или другую тару. Рассол готовят из расчета 300-400 г соли на 10 л воды. Уложенные в бочки корнеплоды заливают рассолом, сверху накрывают деревянным кружком, на который кладут гнет.Подробнее
Царское грушевое варенье с лимоном Ингредиенты: Груши (не перезревшие) - 1кг Сахар - 1кг Лимон - 1шт Вода - 200мл Приготовление: Груши необходимо очистить от кожицы, сердцевины и нарезать крупными дольками. Лимоны вымыть, нарезать кружочками, удалив семена. Нарезанные лимоны залейте кипятком и проварите в течение 3 минут. Отвар слейте и сварите на нем сироп.Подробнее
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба! Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой. Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать. Ингредиенты Свиной фарш 800 г Куриный фарш 300 г Лук 1 шт. Молоко 200 мл Хлеб 70 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сметана 200 мл Яйцо 2 шт.Подробнее
Иногда вернувшись из отпуска,обнаруживаем, что домашние растения не получили помощи, к которой они привыкли. Первое,смотрим,как мы сможем восстановить Мы удаляем слишком сухие или увядшие листья и взрыхлим землю, чтобы они могли дышать. Мы будем использовать перекись водорода, обычно называемой кислородом воды. Перекись водорода является отличным естественным дезинфицирующим средством, служит для усиления роста растений и предотвращения корневой гнили. 20 мл.Подробнее
Про посадку капусты (один дедушка посоветовал) Дедок тот, по всей видимости, опытный огородник, посоветовал насчет выращивания капусты такое: в конце апреля, как пригреет, он сеет капусту сразу на место, накрывая место посева половинками пластиковых бутылок. Расстояние зависит от сорта. В общем, капуста, если ему верить (а я верю), удается на славу — растет быстро, наливается дружно... Мне подумалось, что под бутылки можно еще что-нибудь «штучное» так посадить - сразу на место.Подробнее
КАК ВЫРАСТИТЬ НАСТУРЦИЮ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ОБИЛЬНОЕ ЦВЕТЕНИЕ Настурция, или как ее еще иногда называют капуцин, насчитывает около ста видов. Это растение предпочитает умеренно плодородные, легкие по механическому составу, дренированные почвы со слабокислой средой. На почвах, богатых органикой растения «жируют», как правило, в ущерб цветению. При выращивании на бедных почвах настурция теряет декоративность, листья становятся мелкими, а стебли оголяются.Подробнее