По мнению диетологов, наибольшую пользу нашему организму из всех овощей принесет цветная капуста.

По мнению диетологов, наибольшую пользу нашему организму из всех овощей принесет цветная капуста.
ЛУЧШИЙ ИЗ ОВОЩЕЙ
Хорошо и почти полностью усваивается организмом;

Содержит антиоксиданты, в 50 граммах – суточная норма витамина С, укрепляет иммунитет;
Улучшает зрение благодаря витамину А;
Витамины группы В укрепляют нервную систему;
Минералы кальций и фосфор укрепляют кости и способствуют работоспособности мозга;
Кислоты яблочная и лимонная улучшают пищеварение, способствуют улучшению обмена веществ;
Магний и железо полезны для сосудов и нормализуют гемоглобин, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
Кроме того, избавляет от проблем со стулом, особенно у детей. Помогает при болезнях печени и желчного пузыря, нормализует работу кишечника;
Капуста низкокалорийная;
Содержание тартроновой кислоты тормозит превращение углеводов в жир, способствует расщеплению жира и не дает ему отложиться в виде жировых складок.