Салат на зиму "ВДОЛЬ ПО ОГОРОДУ "

Салат на зиму "ВДОЛЬ ПО ОГОРОДУ "
===============================
Капуста - 1 кг
Кабачок - 1 кг
Морковь отварная – 1 кг
Репчатый лук – 1 кг
Помидоры - 1 кг Огурцы – 1 кг
Перец сладкий – 1 кг
Зелень – 200 гр.
Масло подсолнечное– 2 стакана
Соль – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан
Уксус . эссенция – 1 ст. ложка

Короче, всё, что соберёте на грядках)
Все овощи порезать, добавить зелень, масло, сахар, соль и уксус.
Перемешать и варить 30 мин (после закипания) .
Разложить в стерилизованные банки и закатать.