Горький перец солёный. Надёжный рецепт!

Горький перец солёный. Надёжный рецепт!

Горький перец 1 кг

Для рассола:
Вода — 0,5 л
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.

Приготовить горячий рассол. Перец тщательно помыть, уложить в стерилизованные банки. Залить горячим рассолом, оставить на 15 минут. Слить рассол в кастрюлю, довести до кипения, залить обратно в банки. Банки закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.