Салат "Летний" на зиму из огурцов, помидоров и других овощей.

Салат "Летний" на зиму из огурцов, помидоров и других овощей.
Ингредиенты:
Количество овощей и их соотношение - по вашему желанию.

Помидоры, огурцы, перец сладкий, лук, морковь, зелень.
Для маринада на 1 литр воды:
Вода - 1 литр
Сахар - 3 ст.л.
Уксус - 50 мл.
Соль - 1 ст.л.
Как приготовить салат "Летний" на зиму:
Овощи порезать крупными кусочками. Банки простерилизовать. Нарезанные овощи слоями уложить в стерилизованные банки.
Вскипятить воду для маринада. Добавить туда соль, сахар, снять с огня и добавить уксус. Остывшим маринадом залить овощи и поставить стерилизовать на 10 минут (для 1 литровых банок). Готовый салат "Летний" закатать стерилизованными крышками. Хранить салат "Летний" в тёмном прохладном месте.
Салат "Летний" на зиму готов. Приятного аппетита!