ПОМИДОРЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ

ПОМИДОРЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
Ингредиенты:
2 кг отборных помидоров;
1 л яблочного сока;
Сахар и специи по желанию;
Поваренная соль — 1 ст. л.
Приготовление:
1) Тщательно промыть помидоры и вырезать из них плодоножки;
2) В соковыжималку поместить целые или нарезанные яблоки и приготовить сок;
3) Поставить сок на огонь, всыпать соль и, если смесь получается кислой, добавить сахарный песок. Довести до кипения;
4) Помидоры уложить в подготовленные заранее банки и залить кипящим яблочным соком;
5) При желании, заготовке можно добавить душистый аромат, положив в банки зелень и специи;
6) В отдельной кастрюле нагреть воду;
7) На дно кастрюли установить банки и довести до кипения. Процесс должен длиться примерно 8 мин.;
8) Плотно закупорить заготовки крышками, поставить в темное место.
Делитесь вашими любимыми рецептами и получайте призы!
Поучаствовать в нашем конкурсе: