КАК ПРАВИЛЬНО СОБИРАТЬ И ХРАНИТЬ СЕМЕНА

КАК ПРАВИЛЬНО СОБИРАТЬ И ХРАНИТЬ СЕМЕНА 
Главная проблема, с которой сталкиваются дачники ранней весной — это выбор подходящих семян, которые будут иметь хорошую всхожесть и обеспечат высокий урожай овощей на огороде. К сожалению, далеко не всегда рисунок на коробке соответствует правде, иногда это не тот сорт, который вы покупали, а в других случаях — всхожесть семян настолько низкая, что о хорошем урожае даже не идет речь.
 
Как раз в такие моменты многие из нас начинают сожалеть о том, что не собрали семена самостоятельно, ведь это не так сложно, зато результат был бы более предсказуемым. Сегодняшняя статья будет интересна всем, кто хочет собрать этой осенью семена для посадки в следующем году. 
В чем разница между понятиями «сорт» и «гибрид». 
СОВЕТ 
Через 4-5 лет любой сорт на огороде или в саду выводится, ведь против вашей воли происходит опыление с другими растениями. Для предотвращения такого исхода постарайтесь собирать семена только с самых типичных растений того или иного сорта. 
Сорт выводится в результате скрещивания потомства только одного родителя, благодаря таким действиям в течении нескольких лет выводится растение, потомки которого будут иметь такие же гены, как и родители. Это довольно удобно, ведь урожайность становится более предсказуемой, а за многие года выращивания того или иного сорта уже можно определиться с подходящей агротехникой и необходимыми условиями выращивания. 
В дикой природе возникновение чистого сорта невозможно, ведь опыление происходит хаотично, между разными родителями. Если вы решили собрать семена определенного сорта, то можете быть уверенными, что новый урожай будет выглядеть так, как и прошлый. 
Гибриды получаются в результате скрещивания двух определенных родителей, процедура эта весьма не простая, поскольку выполняют её селекционеры в тепличных условиях, для избегания случайных опылений. Именно этот непростой способ определяет дороговизну таких семян. 
Сбор семян однолетних растений. 
Таких растений на огороде гораздо больше, чем всех остальных культур, рассмотрим самые популярные из них и узнаем методы сбора их семян. 
ПОМИДОРЫ. 
Сначала следует выбрать самые лучшие томаты, после чего их нужно разрезать пополам и ложкой вынуть семена с мякотью. Несколько дней семена бродят в стеклянной емкости, а потом их нужно высушить. Лучше всего высаживать такие семена в следующую весну, ведь через год- два всхожесть посадочного материала оставит желать лучшего. 
КАБАЧКИ, ТЫКВА, ПАТИССОНЫ. 
Для сбора семян кабачков, тыквы и патиссона необходимо найти зрелые плоды с перезрелой мякотью, семена следует вынимать вместе с ней. После чего семена выбираются и просушиваются, после чего их следует поместить в контейнер для хранения. Эти культуры очень легко переопыляются, потому разные сорта тех или иных овощей не следует сажать рядом. 
УКРОП И САЛАТ 
Эти однолетние культуры размножать очень просто, для этого достаточно дождаться цветение, которое даст розетку с семенами, срезать её можно только после того, как семена полностью созреют. 
ФАСОЛЬ И ГОРОХ. 
Необходимое количество стручков фасоли и гороха нужно оставить для полного созревания, после чего их аккуратно срезают, какое-то время подсушивают, после чего достают из стручков и высыпают в стеклянные емкости для длительного хранения. 
Сбор семян двухлетних растений. 
Таких растений намного меньше, чем однолетних, данные культуры характеризуются длительным жизненным циклом, который длится от года до двух. Так, в первый год жизни семя прорастает стебель, у которого появляются листья и вырастает корень, а дальше в зимние месяцы растение пребывает в состоянии покоя, а на следующий год продолжает свой рост и дает семена. 
МОРКОВЬ И СВЕКЛА. 
Для получения семян моркови или свеклы следует отобрать ровные небольшие корнеплоды, срезать лишнюю листву, оставив лишь небольшие корешки. Овощи аккуратно следует помыть, просушить и поместить в погреб до следующего года. Весной они высаживаются в грунт и продолжают свой рост, выпуская стрелку с цветоносом, которая чуть позже станет домом для семян. 
Совет: чтобы не допустить подвяливание корнеплодов зимой, их следует поместить в ящики с песком, хранятся они при температуре +1-+3 градуса. 
КАПУСТА. 
Также как в случае с морковкой и свеклой, в конце осени следует выбрать самые лучшие кочаны капусты, которые дадут прекрасные семена на следующий год. Хранятся эти кочаны при температуре +1-+2 градуса в хорошо проветриваемом месте, высаживаются в грунт в средине апреля, поскольку если посадить их позже, то капуста просто не успеет зацвести и сформировать семена. 
Как следует хранить семена. 
Сбор любых семян это только половина дела, будущий урожай зависит еще и от того, как посадочный материал хранился до того момента, как попасть в грунт. Потому первым делом обеспечьте семенам «правильную сухость», ведь влажные семена могут просто сгнить за зиму. Помните, что сушить на солнце или в духовке посадочный материал нельзя, для данной процедуры подойдет исключительно притененное и хорошо проветриваемое место. 
Также следует помнить о нужной температуре, при которой могут храниться семена, как правило, это диапазон 0-+5 градусов. Такая температура зачастую бывает в погребах или холодильниках, но не в простых шкафчиках, куда так часто складывают семена. Помните, что резкое потепление семена воспринимают, как знак и начинают активно прорастать, потому для избегания преждевременных прорастаний постарайтесь не менять температуру содержания посадочного материала. 
Не менее важно то, в чем хранятся семена. Хорошо, если упаковка будет герметичной, например, стеклянная закрытая банка или полиэтиленовый пакет. Также следите за влажностью воздуха в месте хранения семян, она не должна превышать 60%-70%, иначе семена начнут оживать. 
Совет: лучше всего использовать для посадки свежие семена, мало какие культуры хорошо прорастают после длительного лежания семян.