АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ.
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ.
В огромном тазу или широкой кастрюле варю его.
.
На 1 кг. абрикос-— 1 кг. сахара.
Косточки удаляю и варю половинки ,
либо так — удаляю косточки не разрезая полностью фрукту, будут , ,как целые.
На весь таз, а там может быть и 5 кг абрикос-— лью на дно —-1-2 стакана воды, чтобы сразу не пристало.
Засыпаю сахар и сразу ставлю на огонь, небольшой, пока расстает сахар.
А лучше делать так: —-сначала в таз-фрукты, потом посыпать сахаром, потом полить водой сахар, чтобы он намочился
Доводите до кипения, но не кипятите ...Отставили .
На след день-— опять доводите до кипения, но не кипятите
И так каждый день, кол-во дней не определено, ничего с вареньем не случится.
Когда жидкость превратится в прозрачный мед, а фрукты будут целые и янтарные, вот тогда можно закатывать в банки горячим ...
Если любите, можно чуть-чуть ванильки добавить, но немножко ...
В огромном тазу или широкой кастрюле варю его.
.
На 1 кг. абрикос-— 1 кг. сахара.
Косточки удаляю и варю половинки ,
либо так — удаляю косточки не разрезая полностью фрукту, будут , ,как целые.
На весь таз, а там может быть и 5 кг абрикос-— лью на дно —-1-2 стакана воды, чтобы сразу не пристало.
Засыпаю сахар и сразу ставлю на огонь, небольшой, пока расстает сахар.
А лучше делать так: —-сначала в таз-фрукты, потом посыпать сахаром, потом полить водой сахар, чтобы он намочился
Доводите до кипения, но не кипятите ...Отставили .
На след день-— опять доводите до кипения, но не кипятите
И так каждый день, кол-во дней не определено, ничего с вареньем не случится.
Когда жидкость превратится в прозрачный мед, а фрукты будут целые и янтарные, вот тогда можно закатывать в банки горячим ...
Если любите, можно чуть-чуть ванильки добавить, но немножко ...
Варенье из абрикосов можно делать несколькими вариантами. Абрикосы иногда разрезают на дольки, кубики или оставляют целыми. ... Особенности приготовления абрикосового варенья. Рецепт абрикосового варенья на зиму. Рецепт абрикосового варенья дольками с апельсином. Абрикосовое варенье без косточек с коньяком. Рецепт абрикосового варенья с косточками на зиму. Абрикосовое варенье с ядрышками из косточек.
Варенье из абрикосов можно делать несколькими вариантами. Абрикосы иногда разрезают на дольки, кубики или оставляют целыми. ... Особенности приготовления абрикосового варенья. Рецепт абрикосового варенья на зиму. Рецепт абрикосового варенья дольками с апельсином. Абрикосовое варенье без косточек с коньяком. Рецепт абрикосового варенья с косточками на зиму. Абрикосовое варенье с ядрышками из косточек.
Сегодня снова будем говорить об абрикосовом варенье — густом, вкусном и ароматном. А все потому, что говорить о нем можно очень и очень долго! Ведь это одно из самых вкусных сладких лакомств и угощений к чаю. Вряд ли найдется человек, который бы отказался от него при случае. Во всяком случае, я таких не встречала. Когда к нам кто — то приходит в гости, и я ставлю на стол вазочку с янтарного цвета угощением, совсем скоро мне приходится вновь наполнять ее.
Доброго времени суток, читатели и подписчики! В самом разгаре лето, и сегодня мне хочется затронуть тему заготовок сладкого десерта, под названием абрикосовое варенье, я думаю, что такое лакомство любят безусловно все. Хотите научиться готовить и варить его правильно, чтобы оно получилось густым и очень обалденно вкусным? Как вы думаете а можно ли добавлять абрикосовые ядрышки, чтобы придать ароматность это блюда?
Абрикос (1 килограмм), сахар (1 килограмм), лимонная кислота (0.5 чайной ложки). В рецепт абрикосового варенья на зиму входят такие продукты: свежие абрикосы, сахарный песок и лимонная кислота (при желании можно заменить 2 столовыми ложками лимонного сока). Абрикосы моем и обсушиваем, затем разрезаем каждый вдоль косточки пополам. Сами косточки нам не нужны. Массу абрикосов (1 килограмм) в ингредиентах я указываю в уже подготовленном виде, то есть без косточек. Абрикосовые половинки кладем в посуду и слоями засыпаем сахарным песком. Аккуратно трясем миску, чтобы сахар равномерно покрыл дольки.