Варенье из персиков

Варенье из персиков
Варенье из персиков 
Ингредиенты: персики (твердоватые) - 1.5 кг сахар - 900 гр сок 1 лимона палочка корицы ( или 0.5 ч л ) 2 гр ванили 
Некоторые снимают кожуру с персиков, тогда варенье получается желтое, как мед, с кожурой же - цвет янтарный. И вкус самого персика и аромат более ярко выражен в остывшем варенье, но кто как любит. Я оставляю шкурку. Персики вымыть, высушить. Нарезать дольками в кастрюлю, пересыпая сахаром, и оставить на сутки ( пока не пустят сок и сахар полностью растворится). Затем ставим на маленький огонь и доводим до кипения. 
НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Выдавливаем в варенье сок лимона, добавляем корицу и ваниль, остужаем. Доводим в следующий раз опять до кипения, остужаем - и так несколько раз. Варенье будет готово уже на третий раз, но кто хочет более вязкое - выпариваем еще. Когда вязкость жидкости вас устраивает по густоте, томим последний раз варенье на маленьком огне 40-50 минут, вытаскиваем палочку корицы и выкладываем его в баночки.
05:55
RSS
07:54
Варенье из персиков на зиму. Простые рецепты...
Готовим варенье из персиков с косточками. Особенность этого варенья – не только в том, что персики для него не режутся, и косточка из них не вынимается. Она и в том, что не снимается кожица, а значит, весь аромат плода остаётся внутри, взрываясь вкусом уже в процессе употребления. Это поистине роскошный, королевский десерт.
07:50
Варенье из персиков, рецепты с фото на...
Добрый всем день! За окном лето, а это значит можно вновь идти на рынок и покупать свежие и румяные фрукты, которые создала сама природа. На прилавках уже давненько лежат такие богатства, и когда мы их наедимся до сыта, то с легкостью можем делать заготовки на зиму. А как насчет варенья из персиков. Вы уже приготовили его? Если до сих пор нет, то можете вместе со мной исправить эту ситуацию.
07:35
Варенье из персиков на зиму — простые и лучшие...
Добрый всем день! За окном лето, а это значит можно вновь идти на рынок и покупать свежие и румяные фрукты, которые создала сама природа. На прилавках уже давненько лежат такие богатства, и когда мы их наедимся до сыта, то с легкостью можем делать заготовки на зиму. А как насчет варенья из персиков. Вы уже приготовили его? Если до сих пор нет, то можете вместе со мной исправить эту ситуацию.
07:29
Варенье из персиков — 8 простых рецептов...
Всем привет! Я не знаю ни одного человека, который бы не любил сочные и ароматные персики. Эти фрукты предпочитают не только в свежем, но и консервированном виде. Также из плодов можно приготовить густое повидло и сладкое варенье. Я всегда стараюсь в сезон продажи этих солнечных фруктов сделать пару заготовок на зиму.
07:25
Персиковое варенье из персиков на зиму 10 рецептов
Варенье из персиков - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. ... Персиковое варенье из персиков на зиму: 10 домашних вкусных рецептов. Свари потрясающее варенье из персиков – запас солнечных витаминов на холодное время года. Интереснейшие рецепты с фото, обсчетом калорийности и времени, затраченного на готовку, количеством порций, возможностью изменять состав. Читай дальше…