Какие овощи сеем в феврале на рассаду.

Какие овощи сеем в феврале на рассаду.
В феврале огородники проводят первый посев овощей на рассаду. Во многом сроки посева овощей зависят от климата и возможности высадки растений в теплицы. В этой статье рекомендованы сроки посева овощей для средней полосы России, где заморозки часто бывают весь май, поэтому высадка растений в это время проводится только в теплицы.
Если у огородника в распоряжении нет теплицы, то сеять на рассаду основные овощные культуры – помидоры, перец и баклажаны не рекомендуется.
1. В первую очередь в феврале сеем на рассаду туговсхожие семена перца и баклажан. Семена перца могут давать всходы через 10 и через 14 дней после посева, поэтому при посеве в середине февраля основная масса всходов появится к началу марта. Рассада перца выращивается 60-75 дней и в первой декаде мая растения будут готовы к посадке в теплицу. Для открытого грунта сеять перец можно в последних числах февраля или в начале марта. Рано нужно сеять перец среднепоздних и поздних сортов, которые начинают давать первый урожай в возрасте 120-140 дней.
2. Баклажаны обычно сеют одновременно с перцем, так как их семена также имеют долгий период прорастания и дают всходы через 10-14 дней. Сейчас в продаже большое количество сортов баклажан, необходимо выбирать сорта не только по форме и размеру плодов, но и учитывать срок созревания. Во второй половине февраля сеем на рассаду среднепоздние и поздние сорта баклажан для посадки в теплицу. Баклажаны, как и перец, теплолюбивые растения, поэтому не следует высаживать эти культуры рано в холодную почву и если есть угроза заморозков и снижения температуры менее +10 градусов. Ко времени высадки растения баклажан должны иметь 5-7 хорошо развитых листика. Измеряем температуру почвы перед высадкой рассады.
3. Высадку рассады помидор в теплицу проводят на 3-4 недели раньше чем в открытый грунт. Возможность посадки растений в теплицу, в первую очередь зависит от прогноза наступления весны, так как при задержке потепления, к обычному сроку посадки рассады в теплицы в начале мая земля остаётся холодной. Если высадить помидоры в холодный грунт, то рассада станет фиолетовой, перестанет расти, после холодного стресса растения будут долго приходить в себя после наступления потепления. Из расчёта высадки рассады помидор в теплицу в начале мая, посев на рассаду можно проводить в последней декаде февраля. Рано сеять помидоры нужно только для теплицы, используя среднепоздние и поздние индетерминантные сорта.
4. Сельдерей черешковый и корневой требует раннего посева на рассаду в феврале. Сельдерей имеет длительный период вегетации, даже ранние сорта дают урожай черешков или наращивают достаточно крупные корнеплоды только через 140-150 дней после всходов, а это значит в возрасте 5 месяцев. Ещё нужно учесть, что семена сельдерея насыщенны эфирными маслами и прорастают долго, чтобы ускорить появление всходов перед посевом их замачивают на сутки. Примерно подсчитав, что посеяв сельдерей в феврале, к концу августа должны быть готовы к уборке ранние и среднеспелые сорта сельдерея.
5. Лук порей можно вырастить в нашем климате только через рассаду, проводя ранний посев во второй половине февраля, но не позже первых чисел марта. Даже ранние сорта лука порея созревают через 120-130 дней после всходов, это значит в возрасте 4-5 месяцев.
6. Есть сорта репчатого лука, которые можно вырастить за год из семян, проведя ранний посев во второй половине февраля, тогда к августу растения образуют крупные луковицы. Например, популярный сорт лук Эксибишен можно вырастить за год из семян с весом луковиц до 800 гр, срок созревания луковиц от всходов до полегания перьев 130 дней. Рассаду лука высаживают в открытый грунт в начале мая, так как растения могут переносить кратковременные заморозки до 0…-2 градусов. Возраст готовой рассады лука считается 60 дней.