Лента блогов

ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КРЫЖОВНИКА В нашей стране крыжовник был введен в культуру много веков тому назад. Имеются сведения, что его выращивали в монастырских садах в XI в. В XV в. при царе Иване III крыжовник возделывали в московских садах. Наибольшее распространение он получил в XIX в., когда в Англии было выведено большое количество крупноплодных сортов.Подробнее

САЛАТ С РИСОМ МАМИН 4 кг помидор - перемолоть на мясорубке 1,5 кг моркови - на крупной тёрке 1 кг лука - полукольцами 1 кг красного перца - соломкой 400 г подсолнечного масла 1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее) 100 г соли 200 г сахара 80 г уксуса Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!Подробнее

Будет отменный урожай! Бражка для помидоров! Если у вас выросла крепкая рассада томатов, хороший сорт, то обязательно постарайтесь вырастить отменный урожай. Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты многим не по карману — решилась. Рецепт очень прост.Подробнее

Творожно-тыквенная запеканка! Сохраните себе! У нас в семье все очень любят тыкву и мы много с ней готовим блюд. Вот такая запеканка для завтрака выходного дня, да и не только для завтрака думаем понравится даже нелюбителям тыквы. А можно её приготовить и с вечера, а на завтрак будет вкусная запеканочка. Запеканка нежнейшая, больше похоже на десерт. Вкус тыквы здесь почти и незаметен. Подробнее

Нежнейший домашний сливочный плавленый сыр. Чтобы сделать такой, нам понадобится: 500 гр творога (у меня домашний ) Делала из магазинного молока. Из деревенского, наверное, в 100 раз вкуснее. Увы, у меня нет знакомой коровы. 1 крупное яйцо 100 гр сливочного масла 1 ч.л. соли (без горки ) 1 ч.л. соды ( без горки ) Творог хорошо протереть, чтобы был без комочков. Я просто разбила погружным блендером.Подробнее

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ 6 скумбрий, 1 кг лука, 1,5 кг моркови, 2 кг помидор, соль 2 ст. ложки без горки, сахар 180 гр., раст. масло 1 стакан, перец, лавровый лист. Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа. В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%.Подробнее

Аджика без уксуса: потом вы другую уже делать не будете ( никому не даю рецепт, но друзьям с удовольствием!!!) Помидоры - 1 кг. чеснок - 2 головки перец чили - 2 стручка перец болгарский - 0,5 кг соль - 1,5 ст. л. сахар - 3 ст. л. Все овощи перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 20 мин., закатать в банки. Выход 3 банки по 0,5 л. Вкуснее соуса моя семья ещё не ела! Подробнее

СОВЕТ №1 КЛУБНИКЕ ПОМОЖЕТ ЧЕСНОК И ОДУВАНЧИКИ Конечно, клубнику необходимо защищать от вредителей и болезней. Хочу дать совет, как обойтись без химии. Свои кусты я периодически опрыскиваю подогретым настоем одуванчика (500 г на 10 л воды). Чтобы защитить клубнику от серой гнили, 1 раз в 10 дней кусты опрыскиваю раствором иода (10 мл на 10 л воды).Подробнее

1. Целебная настойка из перегородок грецкого ореха Применение перегородки грецких орехов Народные лекарства приготовленные на основе этой части ореха отлично помогают справиться со следующими недугами: Гормональные сбои. Дефицит йода в организме. Колит. Конъюнктивит. Лишний вес. Ослабленный иммунитет. Повышенное давление. Потливость. Проблемы с нервной системой. Радикулит. Раздражительность. Расстройство желудка. Сахарный диабет. Ухудшение памяти.Подробнее

МОРКОВНАЯ ИКРА НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь - 1 кг., репчатый лук - 500 гр., растительное масло - 1 стакан, томатная паста - 3/4 стакана, лавровый лист - 5 листочков, чёрный молотый перец - 1/2 ч. ложки, чеснок - по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морковь почистить. В очищенном виде её должно быть 1 кг. Пропустить морковь через мясорубку. Выложить на сковороду, добавить половину стакана растительного масла, перемешать и тушить до готовности. Чтобы не подгорело, можно подлить чуть-чуть воды.Подробнее

ДИЕТИЧЕСКАЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех, кто соблюдает диету. Скоро праздники, и этот террин выручит вас, даже если изыски вам нельзя, как выручал нас не раз.Подробнее

Универсальное тесто для выпечки Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку. Ингредиенты: 500 г муки 1 яйцо 250 мл теплого молока 6 ст. л. растительного масла 1 пакетик сухих дрожжей 1 1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара Приготовление: Рецепт прост как все гениальное.Подробнее

Узбекский салат. Состав 2кг красных помидоров 2кг зеленых помидоров 1 кг лука репчатого 1 кг моркови 1 кг сладкого перца 1,5 стакана растительного масла 1,5 стакана сахара 0,3 стакана соли 0,5 стакана 9% уксуса Приготовление Помидоры нарезать, морковь нашинковать. Добавить растительное масло, соль, сахар и тушить 1 час. После добавить нарезанный перец, лук и тушить еще 20-25 минут.Подробнее

Варенье из ревеня с имбирем за 5 минут Один из первых урожаев нового сезона — ревень. «Пятиминутка» — быстрое варенье из ревеня с имбирем. Такое быстрое варенье с небольшим количеством сахара по-английски называется компотом, но это совсем не то, что привычный русский компот. По-русски это можно назвать вареньем-пятиминуткой. Быстрое варенье из ревеня хранится в холодильнике в течение пары недель.Подробнее

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ГУЛЯШ Нам потребуется: - мясо (говядина или свинина) - 500г, - лук репчатый - 2 шт, - мука - 1 ст. ложка, - томатная паста - 3 ст. ложки, - соль, перец, лавровый лист, зелень. Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. 2. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. 3. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. 4.Подробнее