Цефалофора - земляничная трава
Цефалофора - земляничная трава
Это растение обладает чарующим и соблазнительным ароматом ананаса с оттенком земляники и карамели. Достаточно одного небольшого листика цефалофоры, чтобы ароматизировать чай, домашнюю выпечку и вино.
Цефалофора сравнительно некапризное растение и благополучно прижилось в России. Главные ее требования - солнце и простор, а почва подойдет любая, но на плодородной кустики выглядят пышнее и красивее. Семена у цефалофоры мелкие, их можно сеять непосредственно в грунт примерно в середине мая, заделывая неглубоко (0,5-1 см) в почву. Зацветает растение через 2-3 месяца после посева и цветет оно непрерывно продолжительное время. В ясную сухую погоду выборочно или подряд соцветия с верхней частью побега срезают, связывают в небольшие пучки и сушат в тени под навесом.
Это растение обладает чарующим и соблазнительным ароматом ананаса с оттенком земляники и карамели. Достаточно одного небольшого листика цефалофоры, чтобы ароматизировать чай, домашнюю выпечку и вино.
Цефалофора сравнительно некапризное растение и благополучно прижилось в России. Главные ее требования - солнце и простор, а почва подойдет любая, но на плодородной кустики выглядят пышнее и красивее. Семена у цефалофоры мелкие, их можно сеять непосредственно в грунт примерно в середине мая, заделывая неглубоко (0,5-1 см) в почву. Зацветает растение через 2-3 месяца после посева и цветет оно непрерывно продолжительное время. В ясную сухую погоду выборочно или подряд соцветия с верхней частью побега срезают, связывают в небольшие пучки и сушат в тени под навесом.
Это цефалофора ароматная (Cephalophora aromatica) из семейства астровых, которая в Западной Европе называется ананасной травой. А свое русское народное название – земляничная трава – она получила за сильный запах, исходящий и от ее листьев, и от соцветий, и стеблей, действительно напоминающий аромат земляники.
Земляничная трава - пикантная пряность, обладающая лечебными свойствами. Цефалофора ароматная оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ и укрепляет сосуды, поэтому трава включается в состав лечебных бальзамов. Водно-спиртовой экстракт цефалофоры активен против стафилококка. В западных странах цефалофору широко употребляют в парфюмерии, а также в кулинарии для придания различным блюдам тонкого ананасно-земляничного аромата.
Цефалофора ароматная – однолетнее растение, которое относится к семейству астровых. Среди цветоводов это растение называют земляничной травой. Почему так? Просто цефалофора имеет очень приятный сладкий аромат. Некоторые считают, что она пахнет свежей земляникой, кто-то утверждает, что ананасом. Поэтому эфирные масла цветков активно используют в кулинарии, в основном в выпечке и напитках, парфюмерии и народной медицине.
Cephalophora Aromatica) - однолетнее травянистое растение с земляничным (ананасовым) ароматом, цветущее желтыми соцветиями, похожими на шары. ... Цефалофора — однолетнее, травянистое, растение высотой 40–50 см, родом из Южной Америки. Кусты сильно от основания и имеют форму шара диаметром 30–40 см. Узкие листья, длиной до 10 см, шириной около 2 см, шершавые и темно-зеленые, сидят на стеблях без черешков.
Земляничная трава – пикантная пряность, обладающая лечебными свойствами.Цефалофора ароматная оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ и укрепляет сосуды, поэтому трава включается в состав лечебных бальзамов. Водно-спиртовой экстракт цефалофоры активен против стафилококка. В западных странах цефалофору широко употребляют в парфюмерии, а также в...