Какой холодильник подойдёт для вина?
Какой холодильник подойдёт для вина?
Хорошее и терпкое вино отлично подойдёт к столу. Теперь и в нашей стране вошёл в моду этот дивный напиток.
Люди начали разбираться в разных сортах, и сейчас буквально каждый может определить какое вино подойдёт к определенной еде.
Даже на полках обычного гипермаркета можно найти бутылочку хорошего вина, которое поможет отлично скрасить вечер.
Конечно,если вы хотите действительно оценить качественное вино, то придётся хорошенько раскошелиться, но это оправданные траты, ведь такой изысканный напиток понравится любому.
Если денег у вас много, то вы можете даже попробовать открыть свой винный погреб, где вина будут выстаиваться и через годы, вы сможете оценить вино многолетней выдержки.
Но для такого решения нужно определить место, где будет храниться ваша коллекция вин, а также заняться отделкой этого места, чтобы вино хранилось по всем правилам.
Оптимальная температура хранения вин около 8 — 14 градусов, а влага в воздухе должна не превышать 70%, также не должны поступать солнечные лучи или какие-либо вибрации. Поэтому всегда для вина создаётся пространство в погребе.
Такое место обладает всеми качествами, которые нужны для хранения собственной коллекции напитка. Но что делать, если в вашем доме невозможен погреб?
Вам понадобится специальная холодильная камера. Такими холодильниками иногда обходятся некоторые рестораны или магазины. В этой статье мы разберем, какой лучше холодильник выбрать.
Размеры камеры хранения
Важно знать точное количество, сколько вин будет храниться в холодильнике, от этой цифры и надо отталкиваться выбирая холодильную модель. Одни из самых маленьких холодильных камер для вина могут вместить в себя от 10 до 12 бутылок.
Вибрации
Как было сказано выше, бутылки не должны подвергаться любой вибрации, так как это плохо скажется на качестве винного продукта, может образоваться осадок.
В специальных холодильниках есть деревянные полки, которые спасают бутылки от воздействия вибраций. Такие полки обвёрнуты специальной прокладкой. Но можно купить холодильник и с пластиковыми и даже стеклянными полками, но нужно, чтобы он мог обойтись без компрессора.
Ультрафиолетовая защита
Вы можете приобрести винную камеру с дверцей из стекла, но убедитесь, что она покрыта защитным слоем, которое сбережет ваше вино от прямых попаданий ультрафиолета.
Оцените герметичность камеры,она должна впускать в себя воздух. Такое встречается в дорогих экземплярах, но и не редко может быть и в дешевых.
Хотя, если ваша винная коллекция будет состоять из нескольких бутылок, то можно отказаться от вентиляции.
Влажность камеры
Влага должна быть на уровне около 70%, так пробка не сможет засохнуть, а соответственно ваше вино не пропадёт. А если уровень влаги будет выше, то может образоваться плесень и напиток может испортиться.
Дополнительные свойства
Если ваша винная коллекция большая, то лучше приобрести камеру, которая имеет несколько зон для регуляции температуры. Разные вина «любят» особую температуру.
Хорошее и терпкое вино отлично подойдёт к столу. Теперь и в нашей стране вошёл в моду этот дивный напиток.
Люди начали разбираться в разных сортах, и сейчас буквально каждый может определить какое вино подойдёт к определенной еде.
Даже на полках обычного гипермаркета можно найти бутылочку хорошего вина, которое поможет отлично скрасить вечер.
Конечно,если вы хотите действительно оценить качественное вино, то придётся хорошенько раскошелиться, но это оправданные траты, ведь такой изысканный напиток понравится любому.
Если денег у вас много, то вы можете даже попробовать открыть свой винный погреб, где вина будут выстаиваться и через годы, вы сможете оценить вино многолетней выдержки.
Но для такого решения нужно определить место, где будет храниться ваша коллекция вин, а также заняться отделкой этого места, чтобы вино хранилось по всем правилам.
Оптимальная температура хранения вин около 8 — 14 градусов, а влага в воздухе должна не превышать 70%, также не должны поступать солнечные лучи или какие-либо вибрации. Поэтому всегда для вина создаётся пространство в погребе.
Такое место обладает всеми качествами, которые нужны для хранения собственной коллекции напитка. Но что делать, если в вашем доме невозможен погреб?
Вам понадобится специальная холодильная камера. Такими холодильниками иногда обходятся некоторые рестораны или магазины. В этой статье мы разберем, какой лучше холодильник выбрать.
Размеры камеры хранения
Важно знать точное количество, сколько вин будет храниться в холодильнике, от этой цифры и надо отталкиваться выбирая холодильную модель. Одни из самых маленьких холодильных камер для вина могут вместить в себя от 10 до 12 бутылок.
Вибрации
Как было сказано выше, бутылки не должны подвергаться любой вибрации, так как это плохо скажется на качестве винного продукта, может образоваться осадок.
В специальных холодильниках есть деревянные полки, которые спасают бутылки от воздействия вибраций. Такие полки обвёрнуты специальной прокладкой. Но можно купить холодильник и с пластиковыми и даже стеклянными полками, но нужно, чтобы он мог обойтись без компрессора.
Ультрафиолетовая защита
Вы можете приобрести винную камеру с дверцей из стекла, но убедитесь, что она покрыта защитным слоем, которое сбережет ваше вино от прямых попаданий ультрафиолета.
Оцените герметичность камеры,она должна впускать в себя воздух. Такое встречается в дорогих экземплярах, но и не редко может быть и в дешевых.
Хотя, если ваша винная коллекция будет состоять из нескольких бутылок, то можно отказаться от вентиляции.
Влажность камеры
Влага должна быть на уровне около 70%, так пробка не сможет засохнуть, а соответственно ваше вино не пропадёт. А если уровень влаги будет выше, то может образоваться плесень и напиток может испортиться.
Дополнительные свойства
Если ваша винная коллекция большая, то лучше приобрести камеру, которая имеет несколько зон для регуляции температуры. Разные вина «любят» особую температуру.