КУМКВАТ или КИНКАН
КУМКВАТ или КИНКАН
Ботаническое название: Кумкват или Кинкан. Растение относится к роду Фортунелла ( Fortunella), семейство Рутовые (Rutaceae). Родина кумквата: Юго-Восточная Азия.
Кумкват – невысокий, вечнозеленый кустарник с компактной шаровидной плотной кроной, достигающий 2.5 м. в высоту. Листья продолговато-эллиптические, зеленые, цельнокрайние.
Цветки обоеполые, бело-розовые, душистые. Распускаются в июле-августе. Цветение длится 5-7 дней. Через 2-3 недели дерево может зацвести повторно. Плоды вытянуто-овальные или округлые, золотисто-желтого или ярко-оранжевого оттенка, длиной до 5 см, шириной до 4 см, внешне напоминают миниатюрные апельсины. Мякоть сочная, ароматная, на вкус сладкая или с легкой кислинкой, состоит из 4-7 долей. Внутри содержится 2-5 семян. Кожица тонкая, гладкая, съедобная, сладковатая, пряная. По вкусу плоды кумквата напоминают мандарины. Созревают в декабре-январе. Плодоношение обильное, ежегодное.
Что такое кумкват или кинкан хорошо знают в Юго-Восточной Азии, Японии, Китае, на Ближнем Востоке, где данная культура занимает большие плантации, а также произрастает в диком виде.
В Европе фрукт называют «японским апельсином», в Китае и Японии «золотой мандарин».
Это растение часто выращивается в комнатной культуре.В Китае считается,что имея такое дерево у себя дома , в доме появится изобилие, богатство и удача. Дерево кумкват очень популярное растение в качестве украшения в новый год, особенно на юге Китая, Гонконге, Гуандун и провинции Гуанси.
Кинкан любит солнечный свет, хорошо растет в жарком, влажном климате. Наиболее комфортная для его развития температура воздуха 25-30 °С. Однако, в сильную жару при недостатке влаги растение сбрасывает листья.Почва: легкая, питательная, плодородная, с содержанием листового перегноя, дерна, вермикулита и крупнозернистого песка.Полив:умеренный.
Средняя продолжительность жизни: 40 лет.
В кулинарии хорошо сочетается кинкан со свининой, курицей, рыбой. Используется и при изготовлении десертов. Добавляется в творожные пудинги и йогурты.
Из плодов получают кисло-сладкий, ароматный сок с приятным освежающим вкусом, делают желе, варенье, цукаты.
В странах, где растет кумкват, растение заменяет многие лекарственные препараты. Применяется в медицине в борьбе с простудными заболеваниями.
Ботаническое название: Кумкват или Кинкан. Растение относится к роду Фортунелла ( Fortunella), семейство Рутовые (Rutaceae). Родина кумквата: Юго-Восточная Азия.
Кумкват – невысокий, вечнозеленый кустарник с компактной шаровидной плотной кроной, достигающий 2.5 м. в высоту. Листья продолговато-эллиптические, зеленые, цельнокрайние.
Цветки обоеполые, бело-розовые, душистые. Распускаются в июле-августе. Цветение длится 5-7 дней. Через 2-3 недели дерево может зацвести повторно. Плоды вытянуто-овальные или округлые, золотисто-желтого или ярко-оранжевого оттенка, длиной до 5 см, шириной до 4 см, внешне напоминают миниатюрные апельсины. Мякоть сочная, ароматная, на вкус сладкая или с легкой кислинкой, состоит из 4-7 долей. Внутри содержится 2-5 семян. Кожица тонкая, гладкая, съедобная, сладковатая, пряная. По вкусу плоды кумквата напоминают мандарины. Созревают в декабре-январе. Плодоношение обильное, ежегодное.
Что такое кумкват или кинкан хорошо знают в Юго-Восточной Азии, Японии, Китае, на Ближнем Востоке, где данная культура занимает большие плантации, а также произрастает в диком виде.
В Европе фрукт называют «японским апельсином», в Китае и Японии «золотой мандарин».
Это растение часто выращивается в комнатной культуре.В Китае считается,что имея такое дерево у себя дома , в доме появится изобилие, богатство и удача. Дерево кумкват очень популярное растение в качестве украшения в новый год, особенно на юге Китая, Гонконге, Гуандун и провинции Гуанси.
Кинкан любит солнечный свет, хорошо растет в жарком, влажном климате. Наиболее комфортная для его развития температура воздуха 25-30 °С. Однако, в сильную жару при недостатке влаги растение сбрасывает листья.Почва: легкая, питательная, плодородная, с содержанием листового перегноя, дерна, вермикулита и крупнозернистого песка.Полив:умеренный.
Средняя продолжительность жизни: 40 лет.
В кулинарии хорошо сочетается кинкан со свининой, курицей, рыбой. Используется и при изготовлении десертов. Добавляется в творожные пудинги и йогурты.
Из плодов получают кисло-сладкий, ароматный сок с приятным освежающим вкусом, делают желе, варенье, цукаты.
В странах, где растет кумкват, растение заменяет многие лекарственные препараты. Применяется в медицине в борьбе с простудными заболеваниями.
Привлекательное деревце кинкан, кумкват или фортунелла (Fortunella) является представителем семейства Рутовые. До начала 20 века растение входило в род Цитрус, но в 1915 году было выделено в род Фортунелла. Он насчитывает всего 6 видов кинкана. Родиной деревца считается Китай. В переводе с китайского кумкват означает «золотое яблоко». В 19 веке растение было завезено в Европу ботаником Р. Форчуном, в честь которого и получило одно из своих названий.
Кумква́т, также фортунелла, или кинка́н (яп. キンカン) — группа видов растений семейства Рутовые (Rutaceae), включаемых в род Цитрус (Citrus) в его широком понимании, или же выделяемых в самостоятельный род Fortunella. В некоторых классификациях все виды кумквата выделяются в один вид рода Цитрус семейства Рутовые: лат. Citrus japonica (Цитрус японский), не следует путать с лат.
Удивительный фрукт под названием кумкват, или кинкан. Встретить его в продаже на территории России очень сложно. Кто побывал в Китае или Японии, хорошо с ним знаком. Если вам удалось попробовать кумкват, полезные свойства и противопоказания продукта стоит узнать подробнее. Что это такое? ... Кумкват - что это такое, с чем можно сравнить? Первым приходит на ум апельсин. Японцы в своем определении более точны.
Как выглядит и что такое кумкват. Кумкват или кинкан или фортунелла - вечнозеленое, медленно растущее дерево высотой 2,5 - 5 м., стебли часто имеют колючки. Листья простые, расположены очередно на коротких черешках, ланцетные, темно-зеленые, толстые, кожистые, глянцевые, длиной 3 - 8 см. Листовые пластинки имеют мелкие зубчики по краям, нижняя сторона светлее верхней.
Этот цитрус кажется диковинкой. Впервые видя кумкват что это за фрукт понять сложно. То ли гибрид лимона с апельсином, то ли сорт мандарина. На самом деле это отдельный вид. На Востоке он в особом почете. Но подобно другим цитрусам, у кумквата полезные свойства сочетаются с ограничениями. Что такое кумкват и как он выглядит. Кумкват – это цитрусовое растение. Насчитывает шесть сортов плюс гибриды. История и происхождение фрукта.