Накормим всех: сытная запеканка из картофеля, творога и ветчины -

Накормим всех: сытная запеканка из картофеля, творога и ветчины -
Любителям запеканок, где все в одном и сразу, предлагаем еще одно такое блюдо. В этот раз у нас картофельная запеканка с творогом, яйцами и ветчиной. Сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Выбор опытных хозяек!
Понадобится:
На 6 порций:
1 кг картофеля,
300 г ветчины,
500 мл сметаны 15% жирности,
100 г диетического творога,
1 ст. ложка лимонного сока,
150 г сливочного масла,
5 яиц, сваренных вкрутую и очищенных,
50 г панировочных сухарей,
соль, 0,5 ч. ложки молотой паприки.
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и отварить. Охладить и нарезать кружочками. Ветчину нарезать кубиками. Сметану взбить с лимонным соком, добавить творог, паприку и перемешать.
Растопить 100 г сливочного масла в форме для запекания. Выложить в форму половину картофеля, яйца и залить сметанно-творожной массой. Сверху уложить кубики ветчины, оставшуюся творожно-сметанную массу и картофель.
Панировочные сухари перемешать с оставшимся сливочным маслом, посолить и выложить на запеканку. Запекать в духовке 35 минут при +200°С. Украсить, по желанию, зеленью.
Время приготовления 45 минут.
В одной порции 420 ккал.
Белки — 34 г, жиры — 27 г, углеводы — 21 г.