Салат Столичный
Салат Столичный
Нарежьте кольцами или красивыми ломтиками по 1 кг следующих овощей: сладкого перца, недозрелых томатов,
репчатого лука, огурцов, нашинкуйте тоненько 1 кг капусты.
Добавьте к овощам 100 г соли и 200 г уксуса (9 %-ного). Хорошенько все перемешайте.
В каждую баночку уложите по 1 гвоздичке, паре-тройке горошин черного перца, влейте пару больших ложек растительного масла. Заполните салатом банки, влейте по плечики овощной сок. Прикройте банки крышками и поставьте на стерилизацию минут на 20. Теперь банки осталось только закатать и укутать в теплое одеяло.
Нарежьте кольцами или красивыми ломтиками по 1 кг следующих овощей: сладкого перца, недозрелых томатов,
репчатого лука, огурцов, нашинкуйте тоненько 1 кг капусты.
Добавьте к овощам 100 г соли и 200 г уксуса (9 %-ного). Хорошенько все перемешайте.
В каждую баночку уложите по 1 гвоздичке, паре-тройке горошин черного перца, влейте пару больших ложек растительного масла. Заполните салатом банки, влейте по плечики овощной сок. Прикройте банки крышками и поставьте на стерилизацию минут на 20. Теперь банки осталось только закатать и укутать в теплое одеяло.