Персик сорта Редхейвен – сладкий аромат жаркого лета.

Персик сорта Редхейвен – сладкий аромат жаркого лета.
Персик — растение южных широт, но один из гибридов — сорт Редхейвен — обладает достаточной жизнеспособностью для роста и плодоношения в центральной части России. Прекрасные вкусовые качества и товарный вид плодов этого высокоурожайного сорта — мощные стимулы для выращивания прихотливого дерева в саду.

Описание персика Редхейвен
Персик сорта Редхейвен (также известен как Ред хавен) представляет американскую селекционную школу. Он был создан в 1940 году в Мичиганском университете как гибрид, имеющий промышленное значение. В настоящее время около 70% посадок персика в индивидуальных и фермерских хозяйствах Америки и Западной Европы занимает сорт Редхейвен.
В 1992 году сорт был внесён в Госреестр селекционных растений Российской Федерации и рекомендован к разведению в Северо-Кавказском регионе.
 
 
Редхейвен — лидер среди сортов персика по вкусовым качествам
Дерево вырастает до 5 м (на миндальных подвоях — до 3 м) в высоту, среднеоблиственное, с шаровидной кроной. Тёмно-зелёные листья крупного размера (15–18 см в длину и 2–3 см в ширину), блестящие. Ланцетовидная листовая пластинка имеет мелкозазубренное окаймление. Одиночные цветки средних размеров (до 22 мм в диаметре). Они содержат 5 округлых лепестков ярко-розового цвета. Ароматные цветки плотно сидят на однолетних побегах. Период цветения дерева — с конца апреля до середины мая.
Дерево среднерослое, с округлой или конусовидной кроной средней густоты
Характеристика плодов
Параметры Характеристика
Вес 120–200 г
Форма Удлинённо-округлая, слегка приплюснутая.
Размеры 72 мм х 68 мм х 70 мм
Цвет покровной кожицы Жёлтый с ярко-красным размытым румянцем, занимающим свыше 50% поверхности плода.
Качество покровной кожицы Плотная и прочная, со слабым опушением. Легко отделяется от спелого плода.
Цвет мякоти Ярко-оранжевый с малиновыми прожилками.
Качество мякоти Волокнистая, сочная.
Вкус Сладкий. Дегустационная оценка — 4,9 баллов из 5.
Структура Костянка. Сочный околоплодник содержит небольшую морщинисто-бороздчатую заострённую косточку, которая легко отделяется от спелого плода.
Плоды содержат органические кислоты (яблочную, винную, хинную), витамины группы B, C, PP, макро- и микроэлементы (железо, марганец, магний, калий), каротины, пектины и эфирные масла. Калорийность 100 г плодов — 39 ккал.
Окрас персиков сорта Редхевен жёлтый с большим размытым карминовым румянцем
Достоинства и недостатки сорта
Достоинства Недостатки
Высокая урожайность;
морозостойкость (до -25 оС);
устойчивость к весенним заморозкам;
раннее вступление в период плодоношения;
аккуратная и компактная крона;
засухоустойчивость;
отличные вкусовые качества плодов;
хорошая транспортабельность.
Неустойчивость к поражению курчавостью.
Особенности посадки
Соблюдение посадочных норм — первый шаг к выращиванию здоровых и крупных плодов персика сорта Редхейвен.
Выбор посадочного материала
Саженцы рекомендуется приобретать в местных плодово-ягодных питомниках. В них они адаптированы к местным климатическим условиям, и сотрудники питомника уже провели первичную обрезку саженца, что значительно повышает его шансы на приживаемость.
Наиболее жизнеспособными считаются однолетние саженцы.
Если персик привит на миндальный подвой, место прививки, как и вся кора саженца, гладкое и ровное, без наплывов, однородного коричневого цвета. Корни саженца должны быть влажными и чистыми, без признаков гнили.
Рекомендуется приобретать саженцы с ровным, хорошо сформированным штамбом, который должен быть гладким, без изъянов
Сроки посадки
В середине — конце апреля почва достаточно прогрелась, а ночные температуры не опускаются ниже +10…+15 оС. Позади время весенних заморозков. Это наиболее подходящее время для посадки персика сорта Редхейвен. В тёплой и удобренной земле растение сможет развить и укрепить корневую систему. В первый год жизни дерево заложит достаточное количество вегетативных (ростовых) почек для формирования сильной кроны.
Выбор места
Для посадки персика подходят ровные и плодородные площадки на южной стороне участка. Нужно позаботиться о достаточной освещённости места посадки: при затенении (от других деревьев или строений) на персике не будут закладываться генеративные почки, плоды будут мелкими и кисловатыми.
Персик очень чувствителен к сквознякам или сильным порывам ветра, поэтому недалеко от него (на расстоянии нескольких метров) всё же должно быть укрытие, например, ряд деревьев или высокий забор.
При планировании и выборе места для размещения персика сорта Редхейвен следует помнить, что дерево может формировать крону до 10 м в диаметре. Не следует сажать персик на том месте, где год или два года назад росли бахчевые, паслёновые или крестоцветные культуры, земляника или клубника.
Персиковое дерево негативно относится к низинным участкам, где часто застаиваются талые и дождевые воды. На заболоченных или закислённых почвах персик не приживётся. Корневая система дерева занимает слой земли глубиной от 30 см до 70 см, поэтому грунтовые воды должны залегать достаточно глубоко (1,5–2 м).
Подготовка участка
Подготовку посадочной ямы для персика сорта Редхейвен начинают задолго до его посадки. Лучше всего заняться этим осенью, хотя весной (минимум за две недели) тоже можно выкопать и удобрить посадочную яму.
Если почва на участке плодородная, в яму добавляют по 50 г суперфосфата и хлористого калия, 300–500 г древесной золы. В посадочную яму на бедном или песчаном грунте вносят 5–8 кг органического удобрения (перепревшего навоза, компоста). К моменту посадки яма успевает отстояться.
Пошаговый процесс
Посадочная яма должна быть выкопана на глубину 70 см и иметь в диаметре около 1 м.
Между саженцами, а также между персиком и другими деревьями в саду должно быть не менее 3–4 м.
На дно посадочной ямы вбивают кол высотой 0,7–1 м.
Придерживая саженец, расправляют корни по всему объёму ямы.
Присыпают растение выкопанной землёй.
Поливают саженец 30–40 л воды.
Мульчируют землю сухой травой или древесными опилками слоем 10–15 см.
Подвязывают деревце к посадочному колу.
В зависимости от желаемого типа кроны (чашеобразная или пальметная) проводят обрезку саженца.
При посадке саженец помещают в яму на земляной холмик, расправляют корневую систему и засыпают плодородной землёй
Опылители
Цветки у персика сорта Редхейвен двудомные. Формально растение относится к категории самоопыляемых и может плодоносить без внешних опылителей (насекомых или других деревьев), но на деле такое случается довольно редко.
Персик — довольно прихотливая культура. На успешность его опыления может влиять даже сквозняк или непродолжительная влажная и ветреная погода.
Опытные садоводы советуют посадить на территории участка 2–3 персиковых дерева, цветение которых совпадает с периодом цветения Редхейвена. Это могут быть такие сорта, как Любимец, Подарок Киева, Памяти Шевченко, Посол мира.
Опылители для сорта Редхейвен
Плоды персика сорта Посол мира имеют привлекательный внешний вид, транспортабельны Персик сорта Любимец устойчив к грибным болезням, самоплоден Персик сорта Подарок Киева устойчив к клястероспориозу
Уход за деревом
Персиковое дерево чувствительно как к негативным (сквозняки, плохая проницаемость почвы), так и к положительным (подкормка, регулярная обрезка) факторам внешнего воздействия. Постоянное внимание и своевременное проведение агромероприятий позволят вырастить здоровое растение и получать высокие урожаи.
Обрезка растения
Персик сорта Редхейвен — быстрорастущее растение. Ежегодный прирост боковых веток составляет 30–40 см.
Взрослое растение может формировать крону до 10 м в диаметре, поэтому обрезку проводят ежегодно.
Обычно трёхлетнее деревце успевает достаточно развить крону, чтобы приступить к её искусственному формированию. Ежегодную обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения (начало — середина апреля). В это время уже становится понятно, какие почки подмёрзли, а какие — сохранили жизнеспособность. Вырезают побеги или части побегов с подмёрзшими почками.
Формирование чашеобразной кроны:
При посадке оставить 3–4 боковых веточки, остальные полностью вырезать.
На втором году жизни дерева прищипывают центральный стебель (проводник) персика.
На следующий год укорачивают на 1/3 все длинные боковые побеги.
С 4–5 года жизни дерева вырезают растущие внутрь кроны, полугоризонтальные и горизонтальные побеги.
Во время ежегодной весенней обрезки следует поддерживать наметившиеся чашеобразные контуры кроны и продолжать обрезку боковых ветвей.
Формирование пальметной кроны:
При посадке укоротить центральный побег на уровне 70–80 см от земли, имеющиеся боковые веточки обрезать на кольцо.
В 1–2 год (в зависимости от темпов развития и общего состояния дерева) после высадки персика в начале июня начинают формировать основной, первый по счёту, ярус кроны. Для этого подбирают 5–6 хорошо развитых однолетних побегов, из которых 2 веточки с расстоянием 5–10 см друг от друга оставляют свободно расти (будущие скелетные ветви яруса). Их надо сравнять с длиной главного стебля. В наклонном положении (под углом 45 градусов к стволу) необходимо подвязать 3–4 боковых побега к штамбу дерева и оставить до конца вегетативного сезона.
На 3 год после посадки обрезают подвязанные ветви на кольцо и на 5–10 см укорачивают центральный проводник.
Подобным образом формируют 3 яруса кроны.
При формировании кроны пальметного типа плодоношение наступает раньше, а объёмы урожая увеличиваются в 1,5–2 раза.
Для получения высокого урожая и больших по размеру плодов персик следует ежегодно обрезать
Кроме ежегодных обрезок, искусственно формирующих крону, необходимы омолаживающие и санитарные обрезки. Во время санитарных обрезок полностью вырезают повреждённые во время зимы ветви и на 10–15 см укорачивают длинные побеги, на которых обычно зимуют грибковые колонии. При большом количестве подмёрзших почек или масштабных заражениях растения производят омолаживающую обрезку. Все ветви персика вырезают полностью или на 2/3 длины.
Для обрезки используют хорошо заточенный и продезинфицированный (в 10% растворе формалина, медного купороса или хлорной извести) садовый инвентарь:
ножницы с длинными ручками;
садовый секатор;
сучкорезы;
пилу.
Места срезов обязательно замазывают садовым варом.
Полив растения
Персик сорта Редхейвен отличается засухоустойчивостью. В течение вегетативного периода лишь во время активного роста и формирования плодов дерево нуждается в обильных поливах (по 20–30 л под одно дерево), к этим периодам относятся:
начало июня (время закладки плодов);
первая половина июля (время формирования плодов);
конец июля — начало августа (время созревания плодов).
Воду выливают в канавки глубиной 8–10 см, прорытые в зоне всасывающих корней дерева на расстоянии 60–80 см от ствола. Таких поливов достаточно, чтобы промочить землю на 60–70 см.
В остальное время можно ограничиться нечастым (1–2 раза в 2–3 недели) капельным поливом (5–10 л воды под одно дерево).
Корневая система персика требовательна к регулярному поступлению кислорода, переувлажнение почвы может ослабить корни и всё дерево.
Рыхление почвы на глубину 10–15 см улучшает всасываемость воды и насыщает почву кислородом. Влажную почву мульчируют сухой травой, древесными опилками или землёй слоем 5–10 см.
При поливе важно не перестараться — излишняя влажность может погубить корневую систему персика
Внесение удобрений
Персиковое дерево нуждается в регулярных подкормках. В условиях засушливого климата, когда частота поливов увеличивается до 6–8 раз за лето, нужно увеличить и частоту подкормок растения.
График внесения удобрений
Период внесения удобрения Необходимые препараты и дозировка
Ранняя весна, до начала сокодвижения Опрыскивание 7% раствором мочевины. Расход — 2–3 л на одно дерево.
Ранняя весна, после появления листьев (эта подкормка не является обязательной, если произведена первая) Разбросать в зоне приствольного круга и заделать в землю 70 г аммиачной селитры и 50 г мочевины (норма на 1 м2).
Каждые 2–3 года нужно увеличивать расход минеральных удобрений на 15–20 г.
Лето Перед поливом разбросать в зоне приствольного круга 100–150 г суперфосфата и 50–60 г аммиачной селитры (норма на 1 м2).
Осень, перед перекопкой земли
Заделать в землю 40 г суперфосфата и 50 г хлористого кальция (норма на 1 м2).
Один раз в 2–3 года вносить 5–8 кг органики (перепревший навоз, компост). В бедные или песчаные почвы органику следует вносить ежегодно.
Вместо органических удобрений? можно посадить в междурядьях сурепку, рапс, люпин. Ботву заделывать в землю.
Подготовка персика к зиме
Редхейвен устойчив к поздним весенним заморозкам. Это обусловлено тем, что цветочные почки персика просыпаются и начинают набухать позже, чем у других плодовых культур.
Дерево также отличается достаточной зимостойкостью (до -25 оС). Однако сильные морозы — не единственный фактор, который может повредить кору или почки. Частые зимние оттепели, сильный морозный ветер, набеги грызунов могут привести к высыханию и гибели растения.
Чтобы сохранить достаточно требовательное дерево во время зимнего периода, осенью следует провести ряд защитных мероприятий, таких как:
Перекопка земли в зоне приствольного круга и в междурядьях на глубину 20–25 см.
Влагозарядный (подзимний) полив из расчёта 40–50 л воды под одно дерево. Этого объёма воды достаточно, чтобы пропитать землю на глубину около 1 метра.
Мульчирование влажной земли опилками, сухой листвой, лапником слоем 15–20 см. Это мероприятие проводят только с наступлением стабильных морозов, так как во время влажных и холодных зим под слоем мульчи могут завестись грызуны или грибковые инфекции.
После выпадения снега следует насыпать и утрамбовать вокруг дерева сугроб высотой 25–30 см.
Опрыскивание бордоской жидкостью (расход — 2–3 л на одно дерево). Это дезинфицирует кору и уничтожает грибковые колонии, зимующие в микротрещинах.
Побелка ствола и нижних скелетных ветвей дезинфицирует кору и защищает дерево от солнечных ожогов. Акриловую краску или водоэмульсионные белила для побелки можно приобрести в магазине либо приготовить самостоятельно. Для этого на 10 л воды берут 2–3 кг извести, 1 кг глины и 300 г медного купороса (для молодых деревьев 1–4 года жизни известь заменяют таким же количеством мела). Для прочности в краску добавляют 1 л канцелярского клея (эту добавку в краску вводят только для деревьев после 4–5 года жизни). Одной побелки хватает на вегетативный сезон. На одно персиковое дерево расходуют 0,7–1 л краски.
Утепление ствола и кроны, которое одновременно будет служить защитой от грызунов. Молодые гибкие деревья (1–4 года жизни) можно пригнуть к земле, закрепив верёвкой, привязанной к колышкам. Многолетние загрубевшие ветви перед этим полностью обрезают, замазывая места срезов садовым варом. Над саженцами сооружают раздвижной деревянный каркас, который оббивают толем, рубероидом, старыми ватниками. Штамбы и крону взрослых деревьев полностью обматывают мешковиной, агроволокном, плотной бумагой или старыми обоями. Полиэтиленовая плёнка и другие воздухонепроницаемые синтетические материалы для этих целей не годятся. Для утепления можно использовать органические материалы: лапник, тростник, солому. Эти материалы толстым слоем привязывают к дереву. Если дерево персика сорта Редхейвен не привито на подвой и достигает высоты 4–5 м, для него строят деревянное заграждение или проволочный каркас.
Побелку дерева лучше всего проводить в сухой и безветренный день
Болезни и вредители
Дерево обладает достаточной устойчивостью к мучнистой росе и клястероспориозу. Однако к основному грибковому заболеванию культуры — курчавости — у сорта Редхейвен иммунитета нет.
Болезни персика и методы борьбы с ними
Заболевание Описание заболевания Признаки поражения растения Способы обработки Периоды и частота обработок Профилактические мероприятия
Курчавость листьев Грибковое заболевание, споры которого активизируются ранней весной (конец марта — н