Турецкий лимонад

Турецкий лимонад
Когда в жару не спасает ни вода, ни какие–то прохладительные напитки – попробуйте турецкий лимонад. Уж кто–кто, а живущие в жаре турки точно знают толк в утолении жажды!
Ингредиенты:
вода – 2 литра;
лимон – 1 шт.;
мед – 3 ст. ложки.
Лимон помойте и порежьте ломтиками. Доведите воду до кипения и залейте лимон. Не обязательно использовать кипяток, достаточно чтобы вода имела температуру 80–90ºС.
Напиток остудите до 30–35ºС – он не должен обжигать пальцы – он будет скорее слегка теплым чем горячим.
Когда лимонад остынет до теплого состояния, добавьте мед и хорошо перемешайте.
Количество меда можно регулировать на свой вкус.
Хорошо перемешайте и дайте напитку полностью остыть. Перед подачей добавьте кубики льда.